In occasione della Fiera Internazionale dell’hospitality Host Milano 2019, Tecnoalimenti, Giubilesi & Associati e Kiwa Cermet hanno organizzato, in collaborazione con FCSI Italia un importante Workshop dedicato alla Certificazione Food Defense Ristorazione Collettiva, un innovativo strumento a disposizione delle aziende operanti nelle Ristorazione Pubblica volto a definire nuovi standard di eccellenza in materia di tutela della salute pubblica.
Durante l’evento, Massimo Artorige Giubilesi CEO Giubilesi & Associati, Presidente FCSI Italia e dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari Lombardia e Liguria, Marco Gerevini
Tecnoalimenti scpa Food Defense Coordinator AIB, Lead Instructor FSPCA USA e Simona Contardi KIWA Cermet Italia SpA Technical Sales Account, Lead Auditor Business Sector Food, Feed And Farm hanno presentato il Disciplinare Tecnico FDRC, una overview del mercato con alcune Case History ed i vantaggi derivanti dall’adesione alla Certificazione.
Guarda la registrazione completa dello Workshop: