La Food Defense per il Delivery: Soluzioni per trasmettere fiducia ai consumatori
MODALITA’: Webinar Gratuito – Iscrizione necessaria
DATA: Venerdì 17 Aprile 2020, ore 11.00 – 12.00
ABSTRACT
La Food Defense all’interno delle imprese operanti nella Ristorazione Pubblica risponde alla crescente domanda di sviluppo di un modello di Impresa di Forniture e Servizi che sia realmente in grado di garantire ai consumatori che il prodotto alimentare non venga in alcun modo contaminato. Da un recente studio sul Food Delivery, si evince che i clienti hanno sempre più spesso il sospetto che il cibo sia stato aperto e che preferiscono delle forme di tutela per le loro consegne. La normativa degli Stati si sta muovendo e risulta oggi fondamentale per le aziende mettere in atto un sistema di protezione da eventi che possano danneggiare sia la Reputazione che la Brand Image con potenziali ripercussioni legali e di fatturato. Il Webinar fornirà una panoramica generale della Food Defense all’interno della Ristorazione Pubblica ed affronterà le principali tematiche nella fase della catena del valore maggiormente a rischio e sensibile, la fase della somministrazione; verranno inoltre prospettate alcune innovative soluzioni per il delivery.
Relatori
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