Nuovo Corso: Food Defense nella Ristorazione Pubblica – Awareness
Dedicato a tutti gli operatori del mercato della Ristorazione Pubblica, il corso fornirà una panoramica generale della Food Defense ed affronterà le principali tematiche nella fase della catena del valore maggiormente a rischio e sensibile, la fase della somministrazione. I principali argomenti trattati nel corso sono: Panoramica generale in Materia di Food Defense, Normativa e…